Le colloque avait pour objectif d’étudier les aspects juridiques des boissons alcoolisées, de leur production jusqu’aux conséquences néfastes de leur consommation en passant par leur publicité, leur fiscalité et leur distribution.
La présence et la participation du public lors des deux journées du colloque ont amplement confirmé son attrait pour le sujet.
Les actes du colloque seront publiés, courant 2018, chez Mare et Martin dans la collection Droit & Vin.
